せりごはん

春の陽気の一日でした。

今日は、せりごはんに初挑戦しました。

簡単なんですよ♪

せりをさっと熱湯にゆで、冷水に取り、しっかりしぼって
こまかく刻み、お塩としょうゆをいれてもみます。

あとはご飯とあえて、ごまを指先でつぶしながら
ぱらぱらっとかけて出来上がり。

かんたんで春を感じるせりごはん。

野ぜりだと、香りもよくていいですよ♪