もちきびぜんざい

少し寒い今日は、心も温めてくれるデザートを作ってみました♪


まず、北海道の小豆を圧力なべで20分茹でます。

甘味には、甜菜糖と米あめを使っています。

もちきびには塩少々をくわえ、20～30分かけてたき、15分ほどむらします。

以上で、もちきびぜんざいのできあがり。

上には本当はいちごを乗せたかったけど、なかったので、ちょっと代わりに

かぼちゃを乗せてみました。


和スイーツも自分でつくるとおいしさも格別です！！