ふきのとうの天ぷら

春と言えばふきのとうですね。

ふきみそもおいしいですが、やっぱりてんぷらも捨てがたい。

ということで揚げてみました。

ほくほくした歯ごたえがなんともいえず、

さわやかな苦みがまたいいんですね♪

旬の時期も短いので、みなさんもぜひ味わってください。