2010年3月1日月曜日

カブの葉のじゅうねん味噌炒め


十年長生きするといわれる『えごま』(別名 じゅうねん)をつかった

私の手作りのじゅうねん味噌でのカブの葉の炒め物です。

えごまが入ったじゅうねん味噌の美味しさもさることながら、

カブの葉っぱも新鮮で少し苦みがあってご飯がすすみます。

カブはファーマーズマーケットに出店している三浦野菜のお店のもので

ここのお店の野菜も、お手頃価格ですごく新鮮ですよ。

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