長いも揚げ

私の人生で一番おいしい「長いも」を揚げてみました。

春巻きの皮に包んで揚げています。


けっこう大きめに切って包んでも美味しいです♪

春巻きに包むと、パリパリとした歯ごたえになって、中のほくほくの

長いもとよく合うんです。


塩・コショウした海老を、春巻きで包むのもお勧めです！
（写真の左側は海老です）


長いもはファーマーズマーケットで今週土曜日（3/6）も販売していますので

ぜひ季節が終わる前に試してみてくださいね。