今年のイブはお家ディナー
エビとムール貝のパエリアを作ってみました。
サラダには自家製ドレッシング
(オリーブオイルにバルサミコとお酢と塩のシンプルなドレッシングです)シャンパンもスペイン料理に合わせて、Cavaにしてみました。
テーブルを飾り立てるとクリスマス気分も高まりますね♪
料理もとってもおいしかったです(自画自賛、笑)
締めはファーマーズで買ったオーガニックアールグレイティー
ともちろんマクロティックのクリスマスクッキーです!
みなさんはどんなイブを過ごしましたか?
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