セイタンって知ってますか?
小麦タンパクを有機しょうゆで長時間につめたものです。
っていってもなんのことやらですよね。
実はこういう風につかいます。
しょうがをごま油で炒め、そこにセイタンとお豆腐とねぎ
ラー油であじつけすれば、どこからどうみても立派なマーボー豆腐
セイタンって、ひき肉にしか見えませんよね♪
味わいもそうなんですよ。
セイタンは自然食品店(ナチュラルハウスなど)で買えます。
お試しあれ。
食事、野菜、食べ物を愛おしく感じることからはじめます。
毎週土曜日、10:00~16:00青山国連大学前の
ファーマーズマーケットで
LovingFoodsを出店し、
お野菜・マクロビオティッククッキーなどを販売しています。
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