きのこの里

ファーマーズで大人気の原木しいたけの現場を訪ねました。

原木づくりから、きのこが生えてくるところまで。

それにしても生えたてのキノコのかわいいこと。

また、原木の切り出しからのきのこ栽培の大変さを生産者さんから

直接聞き、ますます愛着がわきました。

今日、フライパンで軽く焼いて塩のみの味付けでいただきましたが

（塩が軽く溶けるくらいの焼き具合でどうぞ）

しっかりした味わいでとても美味しかったです♪

ぜひファーマーズでどうぞ。

次回は原木から直接生えてる写真のような

かわいいきのこの姿をお見せできるかも。