秋の味覚 かぼちゃたっぷり煮込みうどん

 寒くなりましたね。

あまりにも寒いので、今晩は

体があたたまる味噌煮込みうどんにしました。

だしにかつおは使っていません。

昆布とお塩、おしょうゆ、みりん、白みそ、赤みそで味を調えています。

野菜もだいこん、にんじん、かぼちゃ、ごぼう、ねぎ、あつあげ、原木しいたけで、

栄養たっぷり♪

寒い冬もあたたまるうどんで乗り切りましょう。

とはいいつつ、そろそろ玄米ごはんも食べたくなりました。

明日は玄米ご飯。