ルバーブ

ルバーブってご存知ですか？

少し酸味があって、ジュースにしたりしても
非常においしいです。

今日はそのルバーブでジャムをつくります。

まずルバーブをざく切りにします。

そして甜菜糖をまぶし、一日置き、水分を抜きます。

今日は、ひとまずここまで。