ねずみ?
いいえ、信州地大根。
ねずみ大根もこの仲間なんですけど。
これは『おしぼり』にするにかぎります。
って通ぶってみましたけど、最近知った
信州の郷土料理なんです。
大根をすりおろして、絞り汁に味噌と薬味を少々いれ
釜揚げうどんをつけて食べます。
辛味大根のなんともいえない辛さが癖になりますよ♪
簡単なのでぜひお試しあれ。
えっ、辛味大根が手に入らないって?
明日のファーマーズにぜひお越しください、
めずらしい辛味大根をそろえお待ちしています。
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