元旦の夕食

元旦も夜になると少しおせちにも飽きて、かわったものが食べたくなりますね。

そこで、シャンパンとあう料理をと

●黒大根をソテーして自家製のバーニャカウダソースを和えたもの

●しめさば（青森物産館で手に入れたもの）

を用意してみました。

続けて

●竹いもの甘辛煮、母の菜園でとれた竹いもですが、外観は筍みたいなんですよ。

ほくほくしてとても美味しかったです。

締めは

●ファーマーズで出会ったすばらしい栄村のお米のごはん。

栄村は新潟の魚沼のすぐ近くなんですが、まだブランド化

されてなくて、美味しいお米が安く手に入る穴場なんです。

ここの新米は本当にお買い得です！

と、まぁ今年も体によいものを美味しくいただきたい、

そして少しでもみなさんにファーマーズなどを通して

そういったものをご紹介できればと思っています。