2010年1月31日日曜日
2010年1月30日土曜日
2010年1月29日金曜日
2010年1月28日木曜日
1/30(土)ファーマーズマーケットに出店
今週土曜日、1/30にファーマーズマーケットに出店します。
きのこを中心に、ざっこく、ひたし豆を扱います。
もちろん噂の長いもも登場。
信州の標高1000mの和平高原から旅してきます。
試食もどんどん出しますので、ぜひご賞味あれ!!
Macrotic の体にやさしいマクロビクッキーも
ありますので、ぜひよろしくおねがいします。
きのこを中心に、ざっこく、ひたし豆を扱います。
もちろん噂の長いもも登場。
信州の標高1000mの和平高原から旅してきます。
試食もどんどん出しますので、ぜひご賞味あれ!!
Macrotic の体にやさしいマクロビクッキーも
ありますので、ぜひよろしくおねがいします。
2010年1月26日火曜日
お店の前のマーケット
最近は都会の店でも増えましたね。
お店の前に野菜がならんでいて、お金をいれていってください方式のマーケット。
ここはお好み焼き屋さんですが、いろいろな野菜が並んでいます。
ねぎが群馬産でおいしそうだったので手に取って買ってみました。
値段もやすくてお買い得なところがいいですよね♪
2010年1月25日月曜日
葉っぱもの
冬は葉っぱものがおいしいですね。
この野菜はなにかわかりますか?
ファーマーズマーケットのメルカドさんで買った山東菜です。
先日はお味噌汁にもいれましたが、
クリーム煮にするとさらにおいしいということで、さっそくやってみました。
おいしかったぁ。
豆乳のクリーム煮と山東菜の
さっぱりした感じがよく合いました。
ちなみにごはんには、スペシャルな長いもを
すりおろしてかけています。
こちらのスペシャルな長いももファーマーズマーケットで
今週土曜日の1月30日にもとりあつかいますので、
ぜひお買い求めください。
2010年1月24日日曜日
朝一番の美味しいパン
家の近くにおいしいパン屋さんがあるのは幸せですね。
朝一番に焼きたてのパンを買ってきました。
無添加の小麦粉と天然酵母を使用していて、
健康にもよく、かつ美味しいパンです。
朝はご飯党の私ですが、たまにはパンが食べたくなるんですよね♪
2010年1月23日土曜日
Loving Foods 完売御礼
本日も快晴の中、ファーマーズマーケットに出店しました。
写真は朝早くのファーマーズの準備のときのものです。
さぁはじまるぞ!と一番気合いが入って気が引き締まるんですよね♪
長いもは相変わらずの大人気ぶりでまたまた売り切れでした。
また来週(1/30)よろしくお願いします。
はくれい茸もいぜんは生産が少しうまくいかなく発育不良でしたが、
今はすっかり復調し、りっぱな茸になっています。
来週はもしかしたらはくれい茸の生産者さんからあっと驚く
めずらしい茸が手に入るかもしれません。
ご期待ください!!
ともちゃん、お手伝い本当にありがとう、助かりました。
写真は朝早くのファーマーズの準備のときのものです。
さぁはじまるぞ!と一番気合いが入って気が引き締まるんですよね♪
長いもは相変わらずの大人気ぶりでまたまた売り切れでした。
また来週(1/30)よろしくお願いします。
はくれい茸もいぜんは生産が少しうまくいかなく発育不良でしたが、
今はすっかり復調し、りっぱな茸になっています。
来週はもしかしたらはくれい茸の生産者さんからあっと驚く
めずらしい茸が手に入るかもしれません。
ご期待ください!!
ともちゃん、お手伝い本当にありがとう、助かりました。
2010年1月22日金曜日
2010年1月21日木曜日
1/23(土)国連大学前ファーマーズマーケットに出店します
今週土曜日、1月23日に国連大学前ファーマーズマーケットに出店します。
今月は1月30日の土曜日も出店します。
扱う品物はキノコ、長いもなどの野菜、ドレッシング、マクロビクッキーなどです。
今回の目玉はなんといっても長いも。
高原で育てられた熊井さんの長いもは、しゃきしゃきの歯ごたえで
ポン酢ドレッシングとの相性も最高♪
試食もしていますので、
ぜひ土曜日に国連大学前ファーマーズマーケットにどうぞ。
今月は1月30日の土曜日も出店します。
扱う品物はキノコ、長いもなどの野菜、ドレッシング、マクロビクッキーなどです。
今回の目玉はなんといっても長いも。
高原で育てられた熊井さんの長いもは、しゃきしゃきの歯ごたえで
ポン酢ドレッシングとの相性も最高♪
試食もしていますので、
ぜひ土曜日に国連大学前ファーマーズマーケットにどうぞ。
2010年1月20日水曜日
2010年1月19日火曜日
信州の鎌倉 長野訪問
長野訪問の記事もこれで最後です。
今回はけっこう長野を観光してきました。
別所温泉は別名、信州の鎌倉ともよばれていてお寺がたくさんあります。
そのなかでもかやぶき屋根がすてきだったのはこのお寺。
狭い地域でいくつかのお寺を歩いて回れますので、
ぜひどうぞ(坂がおおいですが)
ぜひどうぞ(坂がおおいですが)
あとはこちらも歩いて行くとかなり遠いですが、海野宿も見てきました。
昔栄えた街道で、今も昔の景観を保存しています。
こちらも景観は立派でしたが、
人が少なく観光地としては少しさみしかったかな。
人が少なく観光地としては少しさみしかったかな。
家と家の間にあるしきりをうだつ(防火壁が転じて装飾になりました)
といいますが、
例の「うだつがあがらない」はこのうだつを作れるほど
豊かじゃないということからきてるそうです。
なるほど♪
2010年1月18日月曜日
都心の八百屋さん『伝』
2010年1月17日日曜日
Loving Foods 完売御礼
1/16日のファーマーズマーケットに出店しました。
初売りでお年賀クッキーを配り、おかげさまで完売しました。
ありがとうございました。
とくに熊井さんの有機長いもとポン酢ドレッシングの組み合わせは大好評で
午前中で売り切れてしまうほどの盛況ぶりでした。
寒さが厳しい中、きのこも鍋をするお客さんで人気でした。
今回はあわ・ひえ・たかきび・えごまも少し出品しましたが、こちらも
いろいろな方に興味をもっていただけました。
今年もみなさまに支えられて頑張っていきますので、
どうぞよろしくお願いします。
2010年1月16日土曜日
2010年1月15日金曜日
2010年1月14日木曜日
ファーマーズ初売り お年賀クッキー
1/16(土曜日)は青山国連大学ファーマーズマーケットの初売りです。
日ごろ、お買い上げいただいたり、わざわざ足を運んでくださるみなさまに
感謝の意をこめ、手作りのマクロビクッキーをお買い上げいただいた方に
お年賀としてつけさせていただきます。
手作りゆえに数に限りもございますので、ぜひお早めにどうぞ。
2010年1月13日水曜日
2010年1月12日火曜日
人生で一番の長いも 長野訪問
今回の長野訪問でとても楽しみにしていたのは、『私の人生で一番』の長いも
の農家さんのお話をきけることでした。
こんなおいしい長いもをどのようにしてどんな方が作っているのか
とても興味がありました。
お会いした熊井さんは、長いもをていねいにきちんと作っていることが
人柄からも伝わってきました。
標高1000mの和平高原で、有機・無農薬の長いも作りの
苦労をいろいろ聞かせていただきました。
また、いろいろボランティアの団体に協力されている話なども感動的でした。
とにかく長いもの味が絶品なので、
みなさんにも一回味わっていただきたいと思っています。
みなさんにも一回味わっていただきたいと思っています。
今度は収穫の時期に、お手伝いをしに訪問してみたいです。
2010年1月11日月曜日
いちご畑 長野訪問
またまた長野を訪問してきました。
今回はまず『有機』いちご農家さんから。
以前ファーマーズでも10月末くらいから出させてもらい、大好評でした。
ハウスに入った瞬間からいちごの香りにつつまれ、
とても幸せな気持ちになりました。
夫婦二人で作っているとのことで、
その幸せがいちごからも伝わってきます。
いろいろな品種があるのですが、
やはり「とちおとめ」が味もしっかりしていておいしかったです。
大きな写真で見てもらってもわかるとおり、
つぶつぶがとてもはっきりしていて、外見からも力強さを感じます。
今週青山国連大学のファーマーズマーケットで販売予定ですので、
ぜひ仲の良いご夫婦の作った甘いいちごをお試しあれ。
2010年1月7日木曜日
2010年1月5日火曜日
2010年1月4日月曜日
夕焼けと焚火とアトリエ
お正月休みに千葉へ引っ越した友人の家を訪問しました。
アトリエのある家って素敵ですね♪
お庭?で焚火をして落ち葉を燃やしました。
焚火をみているとなぜか心が落ち着くんですよね、暖かいし。
次回はここで焼き芋ですかね。
夕焼けもとっても素敵でした。
2010年1月2日土曜日
元旦の夕食
元旦も夜になると少しおせちにも飽きて、かわったものが食べたくなりますね。
そこで、シャンパンとあう料理をと
●黒大根をソテーして自家製のバーニャカウダソースを和えたもの
●しめさば(青森物産館で手に入れたもの)
を用意してみました。
続けて
●竹いもの甘辛煮、母の菜園でとれた竹いもですが、外観は筍みたいなんですよ。
ほくほくしてとても美味しかったです。
●ファーマーズで出会ったすばらしい栄村のお米のごはん。
栄村は新潟の魚沼のすぐ近くなんですが、まだブランド化
されてなくて、美味しいお米が安く手に入る穴場なんです。
ここの新米は本当にお買い得です!
と、まぁ今年も体によいものを美味しくいただきたい、
そして少しでもみなさんにファーマーズなどを通して
そういったものをご紹介できればと思っています。
2010年1月1日金曜日
あけましておめでとうございます
とうとう2010年がはじまりましたね。
みなさん、今年はどんな年にしたいですか?
私は「日日是好日」(にちにちこれこうじつ)を心に、大きな目標にむかって
着実に積み上げていきたいと思っています。
●食についての勉強
●月二回のファーマーズマーケットでファンを増やすこと
(お野菜、マクロティックのクッキー)
●毎月のマクロビをベースにした食事会の開催
まわりのみんなと協力をしあいながら、今年も楽しく笑顔で
やっていけたらいいなと思います(現場では大変なこともたくさんありますが・・・)。
みなさん、今年はどんな年にしたいですか?
私は「日日是好日」(にちにちこれこうじつ)を心に、大きな目標にむかって
着実に積み上げていきたいと思っています。
●食についての勉強
●月二回のファーマーズマーケットでファンを増やすこと
(お野菜、マクロティックのクッキー)
●毎月のマクロビをベースにした食事会の開催
まわりのみんなと協力をしあいながら、今年も楽しく笑顔で
やっていけたらいいなと思います(現場では大変なこともたくさんありますが・・・)。
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