記念日の梅酒づくり

6月6日は、私にとって人生の記念の日になったので、梅酒をつくってみました。

梅をとってきて、きれいにあらって、ふいて、ホワイトリカーで漬けました。

マクロビ的にはみかわみりんでやりたいので、

もうひと瓶はそれで作ってみる予定。

１年後から飲み始めて、10年古酒をめざします（その前に飲んじゃいそう、笑）

毎年6月6日の記念日に梅酒をつけていくのは、我ながらいいアイデア♪